[中崎分享] 在疫情中苦苦挣扎的零售商家:怎样渡过难关?—— 中崎

2022-04-01 16:23:35

壬寅虎年,疫情反复。疫情的再次波动,给整个社会的运行带来巨大挑战。冠状病毒这只“黑天鹅”,给全国多座城市蒙上一层阴影。工厂停工、学校停学;曾经喧嚣的商场、热闹的公园等难觅人影……城市这个有机生命体,似乎被抽离了昔日活力。

在这个席卷而至的后疫情时代,大众对乌卡(VUCA)有了更加深刻的认知。所谓的“乌卡”,是Uncertainty(不确定性)、Complexity(复杂性)和 Ambiguity(模糊性)和Volatile(波动性)的集合。如何理解乃至超越乌卡,对社会、城市的重要参与者——零售商家提出了新挑战,带来了新机遇。

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《经济学人 · 商论》执行总编辑吴晨在其新书《超越乌卡:不确定时代的长期主义思考》中提到,疫情的起伏给经济带来的冲击此起彼伏,疫情的反复也给商业带来极端的“压力测试”。要想超越乌卡,需要对宏观环境的演进有清晰的判断,对科技的变化有敏锐的认知,需要永葆好奇心。

很多实体店商家、零售商家在后疫情时代的一场场“考核”、一场场“风波”中没有熬下来,最后赔本关店。这就牵涉到至关重要的问题:零售商家如何才能通过精细运营,去抓住潜在机遇,让自身成为无惧风浪的礁石?为何要重视精细运营?

“五新”齐发力,构筑成功方法论

疫情当下,很多零售商家开始进行反思:在常态化的疫情时代,到底应该怎么做?零售商家要认真考虑的是,自己的生意是短期的还是长期的、模式是否能够跑通、如何保证持续盈利?其实,疫情确实是一个机遇——不仅能够线上线下加快融合,也在让精细运营备受零售商家关注。

零售商家可以通过精细运营的“一揽子”方案,来使自身在后疫情时代脱离泥淖。这“一揽子方案”,主要包括新业态、新融合、新关系、新角色、新连接。在“五新”的共同作用下,精细运营也就有了立足之基。

在新业态维度,主打的是“体验变革”。在后疫情时代,一定会诞生零售新业态。包括融合了新算法的设备、实现便捷消费的程序化交易;基于不同的场景,分化出无人店、轻量化渠道和重服务渠道等零售新物种。这些新业态能够形成互补关系推动零售行业全面发展,也让零售商家为之受益。

其中,硬件、设备是新业态的基础设施,能够助力零售商家形成完整的闭环系统。如,通过收银机等设备,零售商家可强化无感支付、便捷支付体验,并从中获取相应的用户画像、消费数据等关键大数据。就目前看,中崎股份旗下的商用收款机ZQ-6500是收银设备的代表之作。

搭载两块屏幕商用收款机ZQ-6500,满足提升店铺形象的需求。大屏带来同步异显功能,实现收银促销广告同步,效益源源不断。处理器不仅高效节能,还让收款更快速、运营更稳定。

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此外,零售商家的单店面积较小,只靠人工收银容易在消费高峰时间段造成人流堆积。旺季例如过年等时间节点,也会出现排长队的现象。针对这一问题,也可采用中崎股份人工、自助收银一体设备。

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在新融合维度,主要凸显“聚焦价值”这一点。针对这一点,零售商家要让更多要素参与到完整的价值创造过程中。

如,消费者角色、场景角色等都要与融入价值创造链条中。消费者可以通过零售商家举行的优惠活动等,自发进行传播,共同创造价值。场景角色能够打造更舒适的线下空间,提升消费决策的可能性。

在新关系维度,主要是实现“服务蜕变”。零售商家要与供应商、消费者之间产生新型关系,保持同等、友好的连接。如,零售商家要做到识别和激发消费者的隐藏需要,将控制权交给后者。

此外,随着消费者个性化的持续觉醒,他们愈发抗拒传统的销售方式。零售商家要避免消费者购物时对其进行干扰,只需在他们需要帮助时提供方案、辅助决策。同时,零售商家要与供应商打破博弈,实现和谐共荣。

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在新角色维度,要彰显“场景革新”。在零售价值链条中,场景这一元素的重要性迅速凸显,并成为至关重要的一环。如今的场景已经是一个全新角色,能够起到激发、识别消费者需求、提供决策相关信息的作用。

对此,零售商家要改变过往传递信息不足的硬伤,在场景中提供更饱满、丰富的商品信息,对消费者进行全面传达。还要提供更好的分析框架和更权威的建议,提升消费者的认知能力和决策效率。

在新连接维度,“算法至上”在迅速展露威力。消费者在传统的线下门店购物时,往往会面对数以百计、千计的商品,信息浏览和收集的效率并不高。零售商家也只是根据过往的主观因素及经验选品、摆放,忽视了消费者真正的诉求。

而通过全阶段构建算法,零售商家能够识别消费者的需求,也更有针对性,实现“千人千面”的销售方式。拥抱算法、拥抱前沿科技,对零售商家来说不可或缺。

通过这“五新”齐齐发力,相信零售商家能够构筑出成功方法论。精细运营将让零售商家构建自身的核心竞争力,从而制胜后疫情时代。

精细运营,铸就“经济安全岛”

疫情的反复波动,对餐饮、娱乐、旅游等行业带来直观的负面影响。而作为服务性行业,零售行业也进入紧张序列。停业往往突如其来,开业和复工时间却又难以确定。房屋租金、员工工资、融资利息等固定成本支出持续加大,进账和收益却越来越少,乃至直接“断流”。

整体来看,在疫情影响的背景下,零售商家普遍面临线下客流下降,消费者消费意愿下降的难题。按照常态看,市井长巷店铺林立、热气腾腾,那是熙熙攘攘的人间烟火。但在疫情之下,零售商家难堪重负只能关门,也会对大众的生活与消费造成影响。在种种态势下,零售商家的处境较为窘迫。

实事求是地说,抗击疫情已经变成了一场“持久战”。疫情无形,不似枪炮钢铁,却也在冥冥之中深刻影响着人类社会的走向。后疫情时代,已经呈现出一个全新的经济局面。正如经济学家托马斯·弗里德曼说的那样,“这将会是两个世界——新冠以前的世界与新冠以后的世界。”一个“大疫情、大变局”的时代,在拉开帷幕。

在这样的时代背景下,零售商家要想生存下来乃至更进一步,就必须通过种种策略,打造一个“经济安全岛”。正所谓,不破不立,危机从来也都是机会。零售商家需要将疫情当做“催化剂”,真正提升自身的抗压能力,并适应这个时代。

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既然无法改变疫情这个“X元素”,零售商家就需要向内探寻,寻找内生动能。其中的关键一点,就是精细运营。精细运营是指结合市场、渠道、用户行为数据分析,对用户展开有针对性的运营活动,以实现运营目的的行为。

精细运营可以用四个词来定义,分别是:量入为出、各取所需、物尽其用、伺机而动。简单来说,就是用最少的钱办尽可能多的事,并聚焦于最终的销售和收益。相比于之前追求利润下跑马圈地式的粗放式运营,精细运营能给零售商家带来千里之行始于足下、行稳致远的踏实感与满足感。

换而言之,零售商家要告别“以量取胜”的理念,转向“小而美、美而精”的模式。如果能将精细运营落到实处,加速开启精细运营的转型大幕,零售商家将实现全面蜕变,助力自身成长。

对精细运营的高度关注和聚焦,将让零售商家拥有“山顶视角”。通过这一视角,零售商家将具备战略俯瞰力,在不确定时代强化着精细运营这一破局点。零售商家打造后疫情时代独属于自身的“经济安全岛”,自然水到渠成。

后疫情时代,展现韧性与创新理念

零售行业作为社会运营的基石,备受关注。在后疫情时代,零售行业也的确遭遇到很多挑战。在危急时刻,零售商家会有阵痛、焦虑与混乱,但这往往也是觉醒的时刻、新出发的时刻。

在今年两会上,很多代表委员就关注到了零售行业所面临的困难,并纷纷出谋划策。高瞻远瞩的政府,也注意到这一点,并对零售行业给予了支持。今年《政府工作报告》对于支持零售等行业发展的举措就明确强调,“零售等行业就业容量大、受疫情影响重,各项帮扶政策都要予以倾斜,支持这些行业企业挺得住、过难关、有奔头。”

相信在接下来,政府相关部门将会出台一系列支持举措,并得到落实,帮助零售商家降低运营成本、提升运营效率等,尽早走出目前的困难时期。而在政府部门出手支持的同时,零售商家也要积极展开“自救”。精细运营,就是零售商家跨越周期、度过寒冬的不二法门。

处于后疫情时代的压力期,零售商家将通过韧性与创新,唤醒自身内蓄的力量。自信自强、守正创新的零售商家将重塑“大时代观”,全方位全景式地展现自身风采!